Los colorantes se utilizan para realzar el aspecto visual de los alimentos, pero también pueden causar reacciones alérgicas en algunas personas. La alergia a los colorantes es un tema de gran importancia en la industria alimentaria, es esencial que los profesionales de la industria alimentaria estén informados sobre los síntomas de la alergia a los … Sigue leyendo Alergia a los colorantes alimentarios: síntomas, causas y tratamiento