La tecnología ha sido primordial en todos los procesos de desarrollo de productos; en específico, en la industria cárnica ha tenido una gran función de detectar productos extraños, ahorrar costos y enfrentar los desafíos del mercado para mejorar la calidad de los productos. Cabe destacar que el mercado está tan avanzado, que para ser competitivos … Sigue leyendo Ahorro de costos en la industria cárnica con tecnología de rayos x