De acuerdo con la FAO, un sistema alimentario eficaz es aquel que garantiza la seguridad y sostenibilidad alimentaria, así como la nutrición para todos, de forma que no se comprometan las bases económicas, sociales y ambientales. Sin embargo, el sistema alimentario puede ser frágil por diversos factores: Crisis alimentaria impulsada por la pandemia y agravada … Sigue leyendo 3 claves para garantizar la seguridad y sostenibilidad alimentaria