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PURAC MÉXICO, S. DE R.L. DE C.V.

www.corbion.com

Corbion, líder global en Fabricación de Ácido Láctico y sus derivados, mezclas funcionales, enzimas, emulsificantes y Minerales.
Con alta tecnología y más de 80 años de experiencia en fermentación y emulsificación de vanguardia.
Aplicación: Panificación, Confitería, Lácteos, Bebidas, Alimentos en general.
Categorías
Estabilizantes, emulsificantes, texturizantes y encapsulantes
Ingredientes funcionales/Fortificadores
Ingredientes naturales/Orgánicos/Deshidratados
Productos químicos alimentarios
Soluciones y desarrollos para la industria alimentaria
Productos destacados
Fortificación Mineral
Fortificación con Calcio, Zinc y Magnesio
Ácido láctico y Derivados
Ácido láctico líquido y en polvo. Lactato de sodio líquido y en polvo. Mezclas de ácidos buferados, Lactato de Potasio, etc.
AMPLIO PORTAFOLIO DE EMULSIFICANTES
MONO & DIGLICÉRIDOS, DESTILADOS MONOGLICÉRIDOS, HYDRATOS, DIGLICÉRIDOS SATURADOS, LACTILATOS, PGME, ESPECIALIDADES Y MEZCLAS, para el uso en alimentos en general.
ENMASCARADOR DE RESABIOS
Su función es enmascarar resabios en general en diferentes aplicaciones, tanto por el uso de edulcorantes como por el uso de aditivos o ingredientes que proporcionan resabios no deseados.
MEJORAR SABOR
Ofrecemos especialidades para mejorar perfiles de sabor y que se perciban más limpios.
Etiqueta limpia
Especialidades diseñadas para las tendencias de etiqueta limpia en alimentos
Reducción de Sal (30%)
Especialidades para reducir sal en alimentos en general sin percibir sensorialmente la disminución de ésta.
Acidificación
Especialidades para acidificar y regular pH.
AMPLIO PORTAFOLIO DE CONSERVADORES
Ofrecemos conservadores para alimentos en general, con especialidades tanto naturales como mezclas para ampliar vidas de anaquel en producto final.
Contacto Dirección
AV. INSURGENTES SUR 1787 PISO 8, CDMX, GUADALUPE INN (01010), CIUDAD DE MÉXICO, México
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Ácido láctico y Derivados
Ácido láctico líquido y en polvo. Lactato de sodio líquido y en polvo. Mezclas de ácidos buferados, Lactato de Potasio, etc.
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Su función es enmascarar resabios en general en diferentes aplicaciones, tanto por el uso de edulcorantes como por el uso de aditivos o ingredientes que proporcionan resabios no deseados.
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Especialidades para reducir sal en alimentos en general sin percibir sensorialmente la disminución de ésta.
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Ofrecemos conservadores para alimentos en general, con especialidades tanto naturales como mezclas para ampliar vidas de anaquel en producto final.
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Ofrecemos conservadores para alimentos en general, con especialidades tanto naturales como mezclas para ampliar vidas de anaquel en producto final.
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CORBION KEEP CREATING Corbion, líder global en fabricación de Ácido Láctico y derivados, así como emulsificantes.
CORBION KEEP CREATING
Corbion, líder global en fabricación de Ácido Láctico y derivados, así como emulsificantes.
Fichas técnicas
FORTIFICACIÓN MINERAL
Fortificación con Calcio, Zinc y Magnesio, ofreciendo alta solubilidad y bio-disponibles, así como sabor neutro.
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ACIDIFICACIÓN EN CONFITERÍA
Acidificar dulces y caramelos es un gran reto, por ello contamos con especialidades para lograrlo, apoyando la vida útil de éstos.
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ESPECIALIDADES PARA REDUCCIÓN DE SAL
Especialidades para reducción de sal sin extrañar los beneficios que ésta ofrece.
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ESCARCHADO ÁCIDO
Acompañando a la tendencia de acidez en escarchados de confitería, encontrarás soluciones que ofrecen acidez y muy buena estabilidad en producto final.
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ENMASCARAR RESABIOS
Con nuestras especialidades, ayudamos a enmascarar resabios que se presentan en alimentos en general.
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ESPECIALIDADES POR MERCADO
Contamos con varias especialidades para la industria de alimentos en general.
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EMULSIFICANTES
Contamos con un amplio portafolio de emulsificantes para toda la industria de alimentos (mono & diglicéridos, destilados, lactilatos, Diglicéridos saturados, etc.).
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ETIQUETA LIMPIA
Corbion ha desarrollado especiaidades para etiqueta limpia para el mercado de alimentos en general
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REDUCCIÓN DE GRASAS SATURADAS
Especialidad diseñada para reducción de grasas trans y saturadas, que puede ayudar a mejorar propiedades de cristalización en grasas y margarinas, entre otros beneficios.
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FORTIFICACIÓN MINERAL
ACIDIFICACIÓN EN CONFITERÍA
ESPECIALIDADES PARA REDUCCIÓN DE SAL
ESCARCHADO ÁCIDO
ENMASCARAR RESABIOS
ESPECIALIDADES POR MERCADO
EMULSIFICANTES
ETIQUETA LIMPIA
REDUCCIÓN DE GRASAS SATURADAS
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