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NAGASE Enterprise México

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Nagase Enterprise Mexico es un líder global en soluciones y productos innovadores a tráves de nuestra especialización en químicos, plásticos, electrónicos, automotriz y ciencias de la vida.
Categorías
Ingredientes funcionales/Fortificadores
Productos destacados
TREHA
Es un disacárido funcional con aplicaciones para panificación, confitería, procesamiento de verduras y vegetales; con sabor natural y conservación para la frescura de los alimentos.
Pullulan
Es un polisacárido natural soluble en el agua con capacidad para formar películas con propiedades aglutinantes.
Denazyme GY2
Es una lactasa microbiana pura con funcionalidad para la hidrólisis de lactosa.
PLA2
Es una fosfolipasa microbiana pura con funcionalidad de hidrólisis de fosfolípidos.
Denabake Rich
Preparación enzimática que actúa como emulsificante, mejora el volumen del pan y el manejo de masa; elimina el alto grado de pegajosidad y da suavidad a la miga retrasando el endurecimiento.
Contacto Dirección
Campos Eliseos 335, Miguel Hidalgo, Polanco Chapultepec (11560), CIUDAD DE MÉXICO, México
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TREHA
Es un disacárido funcional con aplicaciones para panificación, confitería, procesamiento de verduras y vegetales; con sabor natural y conservación para la frescura de los alimentos.
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Pullulan
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Denazyme GY2
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PLA2
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Denabake Rich
Preparación enzimática que actúa como emulsificante, mejora el volumen del pan y el manejo de masa; elimina el alto grado de pegajosidad y da suavidad a la miga retrasando el endurecimiento.
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TREHA
Es un disacárido funcional con aplicaciones para panificación, confitería, procesamiento de verduras y vegetales; con sabor natural y conservación para la frescura de los alimentos.
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Pullulan
Es un polisacárido natural soluble en el agua con capacidad para formar películas con propiedades aglutinantes.
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Denazyme GY2
Es una lactasa microbiana pura con funcionalidad para la hidrólisis de lactosa.
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PLA2
Es una fosfolipasa microbiana pura con funcionalidad de hidrólisis de fosfolípidos.
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Denabake Rich
Preparación enzimática que actúa como emulsificante, mejora el volumen del pan y el manejo de masa; elimina el alto grado de pegajosidad y da suavidad a la miga retrasando el endurecimiento.
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TREHA Trehalosa es un ingrediente único con beneficios como: frescura, sabor y textura en alimentos y bebidas.
TREHA
Trehalosa es un ingrediente único con beneficios como: frescura, sabor y textura en alimentos y bebidas.
Fichas técnicas
Trehalosa
Es un disácarido funcional con aplicaciones para panificación, confitería, bebidas y como saborizante natural.
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Pullulan
Es un polisacárido funcional que forma películas, cápsulas, coberturas y actua como aglutinante.
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Fosfolipasa
Es una fosfolipasa A2 pura microbiana con una funcionalidad para la hidrólisis de fosfolípidos.
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Trehalosa
Pullulan
Fosfolipasa
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