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GLOBE CHEMICALS, S.A. DE C.V.

www.globe-chemicals.com.mx

Globe Chemicals es una empresa comercial con operaciones a escala mundial en los sectores químico y de materias primas químicas y farmacéuticas, aditivos alimentarios y agroquímicos. Su negocio principal consta de importación, exportación, comercio cruzado y producción. Contamos con 3 sucursales en la República Mexicana que son Edo. Mex, Guadalajara y Monterrey.
Categorías
Derivados lácteos
Productos químicos alimentarios
Saborizantes
Productos destacados
CASEINAS Y CASEINATOS
Proteínas lácteas en polvo obtenidas a partir de leche descremada.
SABORES ENZIMÁTICOS
Productos de la marca Butter Buds denominados sabores enzimáticos, potenciadores de sabor, mejoradores de mouthfeel, enmascarantes, que además pueden ayudar a reducir costos.
PROTEÍNA DE SOYA
Proteína de soya aislada o concentrada producida a partir de las mejores materias primas no transgénicas.
CONSERVADORES Y ANTIOXIDANTES
Aditivos alimentarios naturales y sintéticos que prolongan la vida de los alimentos en el almacén protegiéndolos del deterioro ocasionado por microorganismos u oxidación.
EMULSIFICANTES Y CARRAGENINAS
Aditivos que mantienen estable una emulsión de dos o más fases en un alimento. Además, brindan textura mediante la formación de un gel.
Contacto Dirección
San Lucas Tepetlacalco 9, Estado de México, Ex Hacienda de Santa Mónica (54050), MÉXICO, México
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CASEINAS Y CASEINATOS
Proteínas lácteas en polvo obtenidas a partir de leche descremada.
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Productos de la marca Butter Buds denominados sabores enzimáticos, potenciadores de sabor, mejoradores de mouthfeel, enmascarantes, que además pueden ayudar a reducir costos.
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PROTEÍNA DE SOYA
Proteína de soya aislada o concentrada producida a partir de las mejores materias primas no transgénicas.
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Aditivos alimentarios naturales y sintéticos que prolongan la vida de los alimentos en el almacén protegiéndolos del deterioro ocasionado por microorganismos u oxidación.
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Aditivos que mantienen estable una emulsión de dos o más fases en un alimento. Además, brindan textura mediante la formación de un gel.
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Proteína de soya aislada o concentrada producida a partir de las mejores materias primas no transgénicas.
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GLOBE CHEMICALS - DIVISIÓN ALIMENTOS
GLOBE CHEMICALS - DIVISIÓN ALIMENTOS Este video te permitirá conocer un poco más de Globe Chemicals y los servicios que ofrece.
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Fichas técnicas
CASEINAS Y CASEINATOS
Proteínas lácteas en polvo obtenidas a partir de leche descremada: Caseína Ácida (coagulación ácida), Caseína Renina (coagulación enzimática), Caseinato de Sodio y Caseinato de Calcio.
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SABORES ENZIMÁTICOS
Sabores enzimáticos y funcionales: Butter Buds (sabores mantequilla), Cheese Buds (sabores queso), Cream Buds & Milk Buds (concentrados de crema y leche), orgánicos y no lácteos.
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PROTEÍNAS AISLADAS DE SOYA Y CONCENTRADO DE SOYA
Aislados extraídos de la semilla de soya, exentos de contenidos no proteicos, conteniendo mínimo el 90% de proteína. El Aislado 950M es de fácil dispersión, con concentrado mínimo de 70% de proteína.
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CONSERVADORES Y ANTIOXIDANTES
Cuenta con productos como Nisina y Natamicina, Sorbato de potasio, Benzoato de sodio, Ácido sorbico, Ascorbato de sodio, Ácido ascórbico y Eritorbato de sodio.
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EMULSIFICANTES Y CARRAGENINAS
Emulsificantes que mantienen estables emulsiones de dos o más fases. Evitan sinéresis y separación de fases. Carrageninas como agentes de volumen, gelificantes y estabilizantes.
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CASEINAS Y CASEINATOS
SABORES ENZIMÁTICOS
PROTEÍNAS AISLADAS DE SOYA Y CONCENTRADO DE SOYA
CONSERVADORES Y ANTIOXIDANTES
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