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BRETANO

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Tenemos oficinas en México, Costa Rica, Guatemala y El Salvador. Desde 2014 contamos en México con la representación de Bunge Loders Croklaan, empresa líder en el mercado mundial de grasas de alta especialidad, valor agregado y funcionales, bajas en ácidos grasos saturados y libres de ácidos grasos trans.
Categorías
Grasas, aceites, esencias y fragancias
Soluciones y desarrollos para la industria alimentaria
Productos destacados
Grasa SANS TRANS CAKE MIX
Esta grasa emulsificada imparte a la estructura de un pastel una miga más grande, de fácil corte, permitiendo un volumen mayor en la masa de pasteles.
Grasa EC-25 NT
Sistema emulsionante diseñado para uso en mezclas para pasteles, galletas y mantecas, impartiendo al producto terminado un tamaño de miga adecuado, volumen y estructura.
Grasa PRESTINE 34 F
Grasa vegetal refinada, no hidrogenada, Interesterificada y fraccionada cuya principal aplicación es retrasar el crecimiento de grasa en real chocolate al existir mal manejo por temperaturas.
Grasa COBERINE 608
Grasa 100% compatible con la manteca de cacao, mantiene el mismo procesamiento que una manteca de cacao. Grasa temperable manteniendo valores en la etapas de temperado igual a la manteca de cacao.
Grasa CLSP 555 E
Grasa que solo es compatible con el 5% de manteca de cacao. Rápido derretimiento, buena adherencia, excelentes propiedades de moldeo. Es un producto full hidrogenado y bajo en grasas trans.
Contacto Dirección
VIADUCTO MIGUEL ALEMÁN 302892, CIUDAD DE MÉXICO, NÁPOLES (03810), CIUDAD DE MÉXICO, México
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Grasa que solo es compatible con el 5% de manteca de cacao. Rápido derretimiento, buena adherencia, excelentes propiedades de moldeo. Es un producto full hidrogenado y bajo en grasas trans.
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Video Grasas Vegetales - Proveedor Bunge Loders Croklaan
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Grasas Vegetales por Categorías
Grasas Vegetales por Categorías Grasas Vegetales ideales para Chocolatería, Panificación y Galletería, Lácteos y Freído Profundo
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