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Endulzantes, edulcorantes y otros sustitutos de azúcar

EverSweet® + ClearFlo™ (EC1): La solución ideal para sus retos en la reducción de azúcar

La combinación de Stevia EverSweet y ClearFlo ha sido diseñada para reducir el contenido de azúcar al igual que resolver el desafío de solubilidad y mejorar rendimiento del sabor.

Segmento

Bebidas - Alcoholicas Confitería Lácteos

Clasificación

Endulzantes, Edulcorantes y otros sustitutos de azúcar
Cargill presenta: EverSweet® + ClearFlo™  (EC1)
EverSweet® + ClearFlo™  (EC1): La solución ideal para sus retos en la reducción de azúcar

Acerca de este producto

EverSweet® aprovecha los componentes más dulces de la Stevia para formular productos con menos calorías y menor contenido de azúcar. El ClearFlo es un sabor natural que al combinarse con el Eversweet mejora la solubilidad y el perfil sensorial del producto terminado.
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Beneficios de este producto

Ayuda a Eliminar / Reducir sellos

Ayuda a Eliminar / Reducir sellos

Ayuda a reducir hasta el 100% de azúcar y en consecuencia las calorías.

Mejora el sabor y perfil de dulzor

Mejora el sabor y perfil de dulzor

Reduce el resabio y el amargor común en concentraciones más altas de Stevia.

Mejora la solubilidad y la disolución

Mejora la solubilidad y la disolución

Mejora la solubilidad y la disolución, lo cual reduce los tiempos de fabricación.

Alcances y Aplicaciones

Preparado de fruta sin azúcar añadida

Preparado de fruta sin azúcar añadida

EC1 por su alta solubilidad permite una reducción profunda del azúcar y un perfil sensorial óptimo.

Bebidas saborizadas sin calorías

Bebidas saborizadas sin calorías

EC1 permite el reemplazo de hasta 100% de azúcar para lograr una bebida con dulzor similar al del azúcar, sin resabio y con excelente perfil de sabor.

Plant Based

Plant Based

EC1 reduce el contenido de azúcar ayuda a enmascarar los sabores desagradables propios de algunas proteínas vegetales usadas comúnmente

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