Al analizar los perfiles de sabor y aroma las empresas garantizan que sus productos son homogéneos
La ashwagandha es cada vez más popular en suplementos para aliviar el estrés y la ansiedad
Ahora, hay una mayor preferencia por alimentos orgánicos y naturales
Con esta tecnología, las marcas desarrollan nuevos sabores según los patrones de consumo del mercado
La calabaza tiene un poder de permanencia innegable, su sabor se mantiene hasta noviembre
Prevén una producción de 388 millones de toneladas para 2033, las aves con el mayor crecimiento
Produjo más de 2 millones de toneladas del fruto en 2023, una cifra récord en 10 años
Los nuevos productos de la marca pretenden cautivar a sus consumidores
La robótica está transformando la producción de alimentos y bebidas
La pandemia ha transformado el e-commerce de alimentos
Las normas evolucionan constantemente para seguir el ritmo de la innovación
La implementación de la NOM-251 es clave para asegurar las buenas prácticas de higiene
El panorama de la nutrición ha estado determinado por una creciente demanda de sustentabilidad
La agricultura regenerativa es crucial para impulsar el sistema alimentario sostenible
La inteligencia artificial en la cadena de suministro de alimentos ofrece beneficios clave
Actualmente desarrollan alternativas sostenibles y naturales en quesos, huevos y lácteos
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo