Una reciente investigación destaca que los productos del mar son una fuente de alimentos altamente nutritivos con un impacto climático comparativamente bajo. Por lo tanto, cambiar las fuentes de proteínas podría reducir significativamente las emisiones. Y al mismo tiempo, proporcionar beneficios nutricionales. La investigación realizada de manera conjunta por el Instituto de Investigación Rise de … Sigue leyendo Productos del mar, alimentos nutritivos con bajo impacto ambiental