En los últimos años, los probióticos y postbióticos han ganado relevancia por su potencial para mejorar el equilibrio intestinal y promover la salud metabólica, sin embargo, se han encontrado beneficios para el control de la obesidad, según estudios realizados recientemente. Cecilia Castro López, investigadora postdoctoral en la Escuela de Ingeniería y Ciencias del Tecnológico de … Sigue leyendo Probióticos y postbióticos: aliados en la lucha contra la obesidad