De acuerdo a investigadores de la Universidad de Helsinki, Finlandia, las legumbres siguen siendo una alternativa a la carne roja, por ser rica fuente de aminoácidos y proteínas, en especial se estudia a las habas y guisantes.  Dentro del estudio destacan que reducir el consumo de carnes rojas genera un gran impacto en el medio … Sigue leyendo Legumbres demuestran ser excelentes alternativas a la carne roja