La neutralidad de carbono implica alcanzar un resultado neto de cero emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), esto es, emitir a la atmósfera la misma cantidad de gases que se absorbe por otras vías. La absorción de los GEI se logra a través de sumideros de carbono. Conseguir la neutralidad de carbono es uno … Sigue leyendo La industria alimentaria busca lograr la neutralidad de carbono