El Codex Alimentarius es un conjunto de normas alimentarias internacionales que establecen los requisitos mínimos para la producción, procesamiento, etiquetado y distribución de alimentos, el Códex Alimentarius es una herramienta importante para proteger la salud de los consumidores y garantizar la calidad de los alimentos. El etiquetado de alimentos desempeña un papel crucial en la … Sigue leyendo Etiquetado de alimentos según el Codex Alimentarius: información clave para los consumidores