Recientemente se publicó el informe “¿Qué tan saludables son los sustitutos de la carne?, en el cual se hace un análisis del valor nutricional. Dicho estudio encontró que los sustitutos de la carne suelen ser una opción más saludable que los productos cárnicos a los que reemplazan. El informe comparó 130 sustitutos de la carne … Sigue leyendo Estudio analiza qué tan saludables son los sustitutos de la carne