Las proteínas vegetales están presentes en alimentos como cereales, frutos secos, leguminosas o semillas. Y, tal como las proteínas animales, es un nutriente que se forma por la unión de varios aminoácidos. Existen tres tipos de aminoácidos: En el Webinar: Estrategias y oportunidades de proteínas vegetales, organizado por la Asociación Mexicana de Proteína de Soya … Sigue leyendo Estas son las ventajas del consumo de las proteínas vegetales