El cacahuate es uno de los frutos secos más nutritivos y con mayor aporte saludable al cuerpo humano, lo que lo convierte en un ingrediente destacado para la innovación de alimentos y bebidas. El cacahuate contiene entre 16% y 34% de proteína, 50% de grasas, además de contener otros nutrientes como folatos, vitamina E, magnesio, … Sigue leyendo El cacahuate, potenciador de la memoria