El yogur es uno de los alimentos más consumidos en el mundo, es una fuente de: En los últimos años, la industria del yogur está experimentando una revolución gracias al desarrollo de nuevos productos funcionales, enriquecidos con probióticos y otros ingredientes beneficiosos. Probióticos Los probióticos son microorganismos beneficiosos para la salud que han conquistado el … Sigue leyendo El auge de los yogures funcionales: probióticos y otros ingredientes en desarrollo