La recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de reducir el consumo de azúcares libres a menos del 10% de las calorías diarias, y de preferencia, por debajo del 5% para promover la salud dental y reducir el riesgo de enfermedades metabólicas.  Ante estas recomendaciones, especialistas de la industria alimentaria explicaron cómo los … Sigue leyendo Edulcorantes no calóricos: ¿son seguros y eficaces para reducir el consumo de azúcar?