Los cambios en los hábitos alimenticios de una persona que padece alguna de las pandemias del siglo XXI pueden verse atenuados con el uso adecuado de edulcorantes. ¿Qué debe saber la industria para lograr incluir azúcar en una ingesta diaria aceptable? El término edulcorante equivale a endulzante, “lo que endulza”. Se le da el nombre … Sigue leyendo Edulcorantes calóricos y no calóricos