El término “comida chatarra” se utilizó por primera vez en 1972 y fue establecida por el estadounidense Michael Jacobson, director del Centro para la Ciencia en el Interés Público. Este término engloba a todos aquellos alimentos que no poseen valor nutricional, es decir, que no aportan nutrientes. De acuerdo con la Organización Mundial de la … Sigue leyendo Día de la comida chatarra, un tema de salud que atañe a todos