Cacao, un alimento de alto valor nutricional
Ver notaEl cacao es un árbol procedente de América que produce un fruto del mismo nombre que se puede utilizar como ingrediente para alimentos entre los que destaca el chocolate. Se obtiene de una variedad “criolla”, es decir que solo se encuentra en México. En el mundo entre el 75 y 80% del volumen de producción … Sigue leyendo Cacao, un alimento de alto valor nutricional
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