En el dinámico mundo de la industria alimentaria, la innovación constante es clave para mantenerse a la vanguardia, dentro de este contexto, los avances en probióticos emergen como uno de los campos más prometedores, abriendo un abanico de posibilidades para el desarrollo de alimentos y bebidas con beneficios añadidos para la salud Impulsando la salud … Sigue leyendo Avances en probióticos: nuevas aplicaciones en alimentos y bebidas