Los alimentos transgénicos son aquellos que han sido modificados genéticamente para introducir características específicas, como resistencia a plagas, tolerancia a herbicidas o mejor calidad nutricional. Estos cambios genéticos se realizan mediante la ingeniería genética, que implica la inserción de genes de una especie en otra. Los cultivos transgénicos han sido desarrollados para abordar problemas agrícolas … Sigue leyendo Alimentos transgénicos en la canasta básica: ¿cuántos pueden estar presentes?