Los productos deslactosados son una opción consolidada en el mercado, principalmente entre los consumidores que buscan alternativas lácteas más digeribles y por sus beneficios para la salud. Estos productos libres de lactosa o el azúcar contenida en la leche ofrecen beneficios para personas intolerantes a la lactosa, una condición que afecta a un 80 por … Sigue leyendo Alimentos deslactosados y su oportunidad para seguir innovando con productos más saludables