El Servicio de Seguridad e Inspección Alimentaria (FSIS), del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), avanza en la lucha contra las enfermedades transmitidas por alimentos, al proponer una nueva política destinada a reducir la presencia de Salmonella en productos avícolas crudos.  La propuesta establece estándares estrictos para los productos finales. Asimismo, prohíbe la … Sigue leyendo USDA propone nuevas medidas para combatir la Salmonella en productos avícolas