La creciente preocupación por la salud pública y el bienestar de los consumidores ha llevado a un debate global en torno a la regulación de alimentos ultraprocesados. Esta discusión no solo se centra en los aspectos nutricionales y de salud pública, sino también en la seguridad y calidad del producto, incluida la prevención de bebidas … Sigue leyendo Regulación de los alimentos ultraprocesados: Un debate global con diferentes perspectivas