La Ley de Producción Orgánica (LPO) establece la vigilancia del cumplimiento de los lineamientos en cuanto a la crianza de los pollos y gallinas y la operación orgánica de las actividades agropecuarias. Esta serie de lineamientos es realizada por organismos de certificación independientes, acreditados internacionalmente y aprobados nacionalmente por la Secretaría de Agricultura (SADER) y … Sigue leyendo Ley de Producción Orgánica: Las características de las gallinas y pollos orgánicos