Aunque parecen similares, los productos lácteos y la leche no son lo mismo. Un producto lácteo se define como un alimento elaborado a partir de la leche de mamíferos. Por definición, la leche es un líquido rico en nutrientes que las hembras de los mamíferos generan para alimentar a sus crías. La leche es considerado … Sigue leyendo Leche y productos lácteos, ¿conoces sus diferencias?