El principal objetivo de las certificaciones en la industria es garantizar que el producto final esté en las mejores condiciones para su consumo, es por eso que a lo largo de la cadena se imparten buenas prácticas o auditorias para orientarlo. Natalie Moya, Gerente General de Agro & Food Integrity International (AFI) e Israel Millán, … Sigue leyendo Las certificaciones benefician a todos en la industria de alimentos