Los colorantes alimentarios son aditivos que se utilizan para dar color a los alimentos y bebidas, se pueden encontrar en una amplia variedad de productos, desde alimentos procesados hasta bebidas y cosméticos. Además, son seguros para su consumo cuando se utilizan según las indicaciones, algunos colorantes pueden tener efectos adversos para la salud, como: En … Sigue leyendo Impacto de las nuevas regulaciones sobre colorantes en la inocuidad alimentaria