Las compañías de alimentos, reguladores, comercializadores, periodistas y otros deberían usar los términos “basado en células” o “cultivo celular” al etiquetar y hablar sobre productos del mar hechos de las células de pescado o mariscos de acuerdo con un estudio realizado por Rutgers en el Journal of Food Science. Con más de 70 empresas de … Sigue leyendo Estas son las mejores etiquetas para segmento de mariscos alternativos