De acuerdo con una evaluación actualizada realizada por los expertos de la EFSA, la ingesta alimentaria de sulfitos podría suponer un problema de seguridad para quienes consumen gran cantidad de alimentos que contienen estos aditivos. Sin embargo, la falta de información relativa a la toxicidad ha hecho que no se hayan podido confirmar los efectos … Sigue leyendo EFSA alerta sobre riesgo de seguridad “probable” en los sulfitos