El pasado 9 de mayo de 2025, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) anunció la aprobación de tres nuevos colorantes alimentarios derivados de fuentes naturales. Los colorantes son: Cada aprobación se originó en una petición distinta: Fermentalg (Francia) solicitó en 2021 el uso del pigmento de Galdieria, Sensient Technologies (EE.UU.) presentó en … Sigue leyendo ¿Cuáles son los colorantes alimentarios naturales aprobados por la FDA?