La Norma de Trazabilidad de Alimentos, establecida por la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU.) en el marco de la Ley FSMA (Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos), exige que las empresas que fabrican procesan, empacan o almacenan ciertos alimentos de la Lista de Trazabilidad de Alimentos (FTL) mantengan … Sigue leyendo Conoce las exigencias de la Norma de Trazabilidad de los Alimentos