En toda la cadena de suministros existen etapas por cumplir para que un producto llegue en las mejores condiciones al consumidor final, metodologías como HACCPS ayudan a la industria alimentaria a cumplir para que el producto final llegue en las mejores condiciones.   Así lo da a conocer Esteban Díaz, Mentor y Consultor de empaques, … Sigue leyendo ¿Cómo funciona la metodología HACCP?