En la industria alimentaria, especialmente en el segmento de productos premium, las decisiones de compra de los consumidores son influenciadas por un complejo entramado de factores emocionales, cognitivos y sensoriales. En mercados clave como México, Estados Unidos, Colombia y Perú, donde los consumidores buscan experiencias que combinen calidad, innovación y exclusividad, comprender y gestionar estas … Sigue leyendo Impacto del neuromarketing en la percepción sensorial de productos alimenticios premium