La industria alimentaria es una de las principales generadoras de residuos en el mundo, en 2022, la industria alimentaria mexicana generó 15 millones de toneladas de residuos, de los cuales el 20% correspondió a envases. El embalaje es un elemento esencial para proteger los alimentos y garantizar su seguridad, sin embargo, también puede tener un … Sigue leyendo Sostenibilidad en embalaje: Enfrentando el exceso en la industria alimentaria