El maíz es un cultivo fundamental en América Central, donde sirve como base alimentaria para millones de personas y sustenta una importante industria de procesamiento. En los últimos años, esta industria ha experimentado una transformación significativa impulsada por la adopción de nuevas tecnologías. Automatización y optimización de procesos Uno de los cambios más notables es … Sigue leyendo Cómo la tecnología está transformando el procesamiento del maíz en América Central