Vidriera de productos y servicios
Asociaciones, cámaras y entidades empresariales
Como representantes en México del Consejo Americano de la Erveja, Lenteja y Garbanzo, podemos ponerlo en contacto directo con exportadores de estos granos de los Estados Unidos
Como representantes del USADPLC en México, promovemos el uso de ingredientes como harinas de leguminosas o aislados de proteína de arveja
Ingredientes funcionales/Fortificadores
Hipro F : es un producto alto en proteínas y una fuente importante de aminoácidos esenciales como Arginina, Glutamina, Glicina , Prolina, Hidroxiproina entre otras
En WIN desarrollamos premezclas para mercados estratégicos.
El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico. Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos.
oxygen-coordinated niacin-bound chromium complex containing 10% elemental chromium that significantly increases the bioavailability, biological activity and efficacy of chromium.
Minerales orgánicos de alta biodisponibilidad. Fuentes de calcio, magnesio, potasio y zinc.
Synapsa Natural Memory Support is a patented, standardized form of Bacopa monnieri that has been the subject of more than 35 years of clinical study.
Cada solución está alineada científicamente a los valores de tu empresa y producto, para lograr un impacto favorable en la industria alimentaria, ayudando a su innovación y crecimiento del mismo.
Colágeno no desnaturalizado tipo 2.
Calcio de coral una solución marina , cuidando y conservando la naturaleza
Kombucha fermented liquid and concentrate fermented liquid
minerales de alta pureza e integridad del suministro .
La lactoferrina es una proteína de suero bioactiva que se une naturalmente al hierro y es reconocida por su capacidad clínicamente probada para estimular su sistema inmunológico
La mezcla de tocoferoles Covi-ox es la mejor alternativa de Antioxidante natural brindando una mayor vida de anaquel a los productos.
Se utiliza principalmente en aplicaciones donde se requiere una alta solubilidad, funcionalidad y dispersabilidad además de un tamaño de partícula pequeño. Diseñado para impartir sabor suave.
Proteína aislada de Soya al 90%, para emulsión e inyección
Wellmune, marca líder, es un beta-glucano de levadura de panadería, respaldado científicamente en la ayuda al fortalecimiento del sistema inmunológico.
Somos distribuidores exclusivos de DuPont/IFF para el mercado de panificación.
Purified inner leaf fillet juice
Probiotic Capsules bulk/blister: 00#/0#/1#; White/Transparent Vegan/Gelatin/DR/EC; Probiotic Sachets: 1g-5g/sachet; Probiotic Tablets: 0.6g/1.0/g/1.2g; Roung/Oval
SternEnzym: Amilasa y Dextranasa para mejorar la producción y rendimiento de azúcar.
Edulcorante natural no calórico, empleado principalmente en alimentos.
Proteína utilizada para productos cárnicos y lácteos alternativos
Sistemas de estabilización para lácteos y delicatessen
UC-II® es Colágeno Tipo II No desnaturalizado, y es el ingrediente para Salud Articular. Se encuentra respaldado por estudios científicos, así como patentes registradas.
Nuestros sistemas de texturización brindan soluciones de formulación personalizadas para fabricantes de alimentos y bebidas en una amplia gama de categorías de aplicación.
Proteínas Hidrolizadas de Origen Cárnico.
Premezclas que ayudan a mejorar tus productos, con ingredientes funcionales, que permitan sumar valor agregado para tu marca.
Probióticos Esporulados: BC30® : lácteos, bebidas, horneados,congelados, mermeladas, botanas y cereales, barras nutricionales, galletas y tortillas. Sporevia™: suplementos.
Pharmachem distribuye premezclas de vitaminas y minerales listas para usar, con dosis recomendadas de DSM. Comprenden distintos claims para distintos objetivos. ¡Pregunta por las variedades!
Ofrecemos especialidades para mejorar perfiles de sabor y que se perciban más limpios.
Sal Natural extraida del Mar Muerto, baja en sodio (mezcla natural de sales de sodio, potasio y magnesio).
En WIN desarrollamos premezclas para mercados estratégicos.
Nuestra línea Ultra Mill responde a esta necesidad, por lo que sus productos están bien posicionados en el mercado y son utilizados por los principales grupos harineros de México.
En WIN desarrollamos premezclas para mercados estratégicos.
Conoces la diferencia entre el calcio orgánico e inorgánico? El orgánico proviene de una fuente natural y se absorbe mucho mejor.
Aminoácido utilizado como aditivo para alimentos, tiene varias funciones metabólicas como: mejorar la función del flujo sanguíneo y la función cardiovascular en general.
Probióticos en formulas exclusivas de cada cliente, en polvo, capsulas o tabletas en blíster o sachet para adulto, mujer, niños, sector veterinario. Cultivos lácticos para todos los derivados lácteos.
Levadura nutricional premium ideal para consumo directo o como suplemento alimenticio natural.
Nuestros expertos en alimentos evalúan minuciosamente el producto que necesita para elegir los ingredientes adecuados. Una visión clara de las tendencias para atender las necesidades del consumidor.
Titulo : SUNMALT ®? -S Descripción : Maltosa de alta pureza que previene la retrogradación del almidón, mejora los sabores alimentarios, que podrían estar dominados por la dulzura de la sacarosa.
Mezcla de proteínas de origen animal y carragenina, desarrollada para productos cárnicos crudos y cocidos, ideal para sustituir alérgenos en formula.
Contiene 69% de proteína, grasas recomendables (omega 3 y 6), hierro, calcio, magnesio, potasio y zinc, todos los aminoácidos esenciales, vitamina B12, fibra soluble e insoluble y antioxidantes.
Proteína de arroz con 85% y proteina de haba como fuentes de proteina vegetal. .
INGREDIENTES QUE CONTRIBUYEN A MANTENER LAS DEFENSAS
Con la ayuda de esta premix nuestro sistema inmunitario resiste a la infección y ayuda a neutralizar los agentes infecciosos y sustancias extrañas.
BC30(Bacillus coagulans GBI-30, 6086) es un ingrediente probiótico científicamente aprobado, estable a temp. ambiente, utilizado por fabricantes de alimentos y bebidas para crear productos funcionales
Edulcorante natural no calórico proveniente de la stevia rebaudiana, con un poder edulcorante de 160 a 230 veces más que el azúcar. Compuesto por el 60% de rebaudiosidos A.
En WIN desarrollamos premezclas para mercados estratégicos.
Collactive is a 100% marine-based ingredient composed of collagen and elastin peptides formulated in the same ratio found naturally in human skin.
Fortificación de alimentos y bebidas
Starter culture for Yogurt and lactic acid bacteria beverage
AquaLOX is a water-soluble Boswellia Serrata extract. Has been clinically demonstrated to improve joint comfort and protect against cartilage degradation. In addition to being water-soluble,
Minerales microencapsulados (hierro, zinc, calcio, magnesio) para aportar estabilidad, biodisponibilidad y mejora de propiedades reológicas.
Edulcorante artificial, es aproximadamente 600 veces más dulce que el azúcar, termoestable.
Es un disacárido multifuncional con aplicaciones para panificación, pastelería, confitería, congelados, frutas y verduras; con sabor natural y conservación para la frescura de los alimentos.
Mühlenchemie: sistemas a base de enzimas, agentes maduradores, blanqueadores, vitaminas y minerales para la fortificación de harinas de trigo.
Es una lactasa microbiana pura con funcionalidad para la hidrólisis de lactosa.
Provides most of the strains (Lactobacillus spp./ Bifidobacterium spp./ Bacillus spp./Cocci and blend etc. )
Ingrediente natural extraído del té verde (Camellia sinensis) que tiene propiedades de reducir el estrés físico y mental.
Peptan es la marca líder de péptidos de colágeno (también denominados colágeno hidrolizado) que ha demostrado en estudios científicos sus múltiples beneficios para la salud.
Compuesto Mínimo de 30 % de Mogrósido tipo V. Es hasta 150-200 veces más dulce que el azúcar.
L-Carnitina Tartrato / Cristal
El insecto búfalo añade proteínas y micronutrientes a una amplia variedad de aplicaciones y proporciona proteínas de alta calidad, sostenibles y digeribles. Fuente de omega 3 y de aminoácidos.
El calcio de coral es proveniente de fósiles de coral. Por lo tanto es un calcio orgánico. Ideal para el cuerpo humano. Entre otras aplicaciones para diferentes industrias
En WIN desarrollamos premezclas para mercados estratégicos.
La espirulina también conocida como alga verde- azul, es una de las algas más populares en el mundo de los suplementos alimenticios.
Minerales con enlaces de aminoácidos en cada una de sus moléculas, para lograr que sean biodisponibles.
Beta Glucano 1.3/1.6. Usos: Suplementos dietéticos, lácteos, cereales, panificación, barras, sopas, gomitas, alimentos de regímenes especiales, jugos, bebidas en polvo, deportivas y energéticas, tés.
Reemplazo de sal para reducciones de sodio de hasta un 50%
En Enziquim tenemos una amplia experiencia en esta industria, lo que nos permite ofrecer productos y soluciones de la más alta calidad, tales como nuestra línea Ultrapan, que revoluciono el mercado.
Trehalosa es un ingrediente único con beneficios como: frescura, sabor y textura en alimentos y bebidas.
Es una mezcla balanceada de ingredientes que aportan sabor (especias y sus extractos, hierbas, sabores) y funcionalidad (color, textura, jugosidad) y que se utilizan para lograr una diferenciación.
Para panificación, cárnicos y otras aplicaciónes
Somos distribuidores exclusivos de DuPont/IFF para el mercado de nutrición deportiva.
En WIN desarrollamos premezclas para mercados estratégicos.
También conocido como Calcio de Coral, o Calcio de Concha de Ostra
La proteína de plasma ayuda a disminuir la merma de cocción en productos como jamones, chuletas y hamburguesas sin afectas las propiedades organolépticas del producto.
BifidoB HN019™ es un probiótico ampliamente investigado que ayuda a reducir las molestias intestinales y el estreñimiento, y que también reduce el riesgo de ciertos tipos de infecciones
LactoB HN001™ es un probiótico ampliamente investigado que respalda un sistema inmunológico saludable y una salud digestiva al mejorar la integridad intestinal
Ingredientes Funcionales, Nutricionales y Superfood
Ofrecemos una gama de ingredientes bioactivos altamente eficaces, con base científica y benéficos para la salud, formulados con precisión que dan a su producto una ventaja comercial.
Minerales microencapsulados e Ingrendientes botánicos para una amplia gama de aplicaciones nutracéuticas.
Lonza cuenta con múltiples ingredientes de alto valor respaldados por investigaciones para mercados en crecimiento que abordan las principales preocupaciones de los consumidores globales.
Biena es un proveedor global de cepas probióticas. Utilizamos bioingredientes de primera calidad de origen natural para mejorar la calidad y los beneficios para la salud de sus productos alimenticios
Almidón, fibra y proteína de chícharo e inulina ( raíz de achicoria).
Probiótico: función digestiva, inmunidad y salud del corazón, equilibra las bacterias potencialmente dañinas en el intestino, estimula el sistema inmune.
Proteínas Concentradas de Chícharo. Proteínas concentras, Aisladas e Hidrolizadas de Arroz.
Con nuestros ingredientes funcionales podemos lograr productos saludables con distintos enfoques desde belleza, salud, control de peso.
Three gold-standard clinical trials designed to build trust with consumers. Statistically significant weight loss within 14 days. Non-stimulant thermogenesis.Increases Resting Metabolic Rate.
En WIN desarrollamos premezclas para mercados estratégicos.
El sistema digestivo requiere enzimas para degradar el alimento en compuestos más simples y asimilables, favoreciendo una buena absorción de nutrimentos. Conozca nuestra gama de enzimas digestivas.
Colágeno Hidrolizado. Péptidos de Colágeno de Origen: Marino y Aviar. Suplementos para huesos, tendones, articulaciones, piel, cabello, uñas, sistema inmune.
Nutrientes para la vida.
100% natural. Contiene 53% de proteína por porción, con los 9 aminoácidos esenciales, de alta biodisponibilidad y fácil digestibilidad. Excelente fuente de magnesio, hierro, zinc y vitaminas.
SternVitamin, mezclas de vitaminas, minerales e ingredientes funcionales para reforzar el sistema inmune.
Es una fibra dietética y prebiótica natural que brinda soluciones de salud, nutrición y textura en alimentos y bebidas. Bienestar intestinal. Sustituto parcial de azúcares y grasas. Aumento de fibra.
En WIN desarrollamos premezclas para mercados estratégicos.
Stevia 97% es un edulcorante natural, no calórico obtenido de la hoja de Stevia rebaudiana, de 350- 400 veces más dulce que el azúcar.
Diseñadas para mantenerte concentrado y con energía.
K2 pone al calcio donde se necesita: en los huesos, no en las arterias. D3 y D2 contribuyen a mantener huesos fuertes. Ácido Ascórbico: antioxidante, acondicionador de masa, fortificador de alimentos.
Purified inner leaf fillet powder
UC-II® es Colágeno Tipo II No desnaturalizado y es el ingrediente para Salud Articular. Se encuentra respaldado por estudios científicos, así como patentes registradas. https://www.uc-ii.com/
Son cepas, especialmente estudiadas y seleccionadas, que proporcionan al consumidor final todos los beneficios relacionados con la salud gastrointestinal.
Pro Terra es una proteína texturizada de trigo ideal para la elaboración de productos veganos que puede reemplazar proteína de origen animal impartiendo excelente textura sin resabio.
Línea de Vitaminas y Minerales en polvo, grado Alimenticio, Farmacéutico, Cosmético y Veterinario
Proteínas Lácteas Concentradas, Aisladas e Hidrolizadas.
Proteína aislada de soya 90% es producida a partir de las mejores materias primas (no GMO), ha sido producida y diseñada para ser utilizada en las industrias procesadoras de carne aves y pescado.
Bebida energetica.
Descubra con nosotros algunos de los ingredientes saludables apoyan las necesidades nutricionales y de salud de los consumidores en todas las etapas de la vida.
Minerales y extractos botánicos microencapsulados para una amplia gama de aplicaciones nutracéuticas y fortificación de alimentos y bebidas, brindando mayor biodisponibilidad.
SternVitamin: mezclas de vitaminas y minerales, para bebidas, suplementos y lácteos.
Formula con vitamina D3 y K2.
En WIN desarrollamos premezclas para mercados estratégicos.
El uso de enzimas en la industria chocolatera facilita el proceso de la transformación lenta y parcial de la sacarosa en azúcar invertido para generar un mayor poder edulcorante.
Inmunomodulador. Arabinogalactano.
Es una fosfolipasa microbiana pura con funcionalidad de hidrólisis de fosfolípidos.
Functional botanical extracts to support wellness, including blueberry, epimedium, ginkgo biloba, gotu kola, green coffee bean, polygonum cuspidatum, rhodiola rose, natural L theanine, and more.
Teniendo en mente la eficiencia en el uso de las raciones, Enziquim ha creado una completa línea que ofrece los mejores resultados al impactar de manera positiva en la producción.
Desarrollos en el campo de nutrición humana, enfocados al control de peso, belleza, nutrición deportiva, sistema inmunológico, control de sueño, salud urinaria, salud cognitiva, entre otros.
La CoQ10 es un antioxidante esencial para el funcionamiento de casi todas las células, aumenta la vitalidad, la energía y favorece la función de los músculos y del corazón.
Preparación enzimática que actúa como emulsificante, mejora el volumen del pan y el manejo de masa; elimina el alto grado de pegajosidad y da suavidad a la miga retrasando el endurecimiento.
Su función es enmascarar resabios en general en diferentes aplicaciones, tanto por el uso de edulcorantes como por el uso de aditivos o ingredientes que proporcionan resabios no deseados.
En WIN desarrollamos premezclas para mercados estratégicos.
El colágeno que te hace sentir la verdadera diferencia.
Zinc Mono-L-Methionine sulfate
Earthlight Whole Food Vitamin D is a powder made from mushrooms grown under USDA Good Agricultural and Good Handling Practices. Highly concentrated ,1000 µg (40,000 IU) of Vitamin D per gram.
Priobióticos Premium No Esporulados obtenidos de la leche materna. Para suplementos. Salud Neonatal y de la Mujer (Embarazo y Lactancia).
DeutscheBack: sistemas de enzimas e ingredientes funcionales para panificación
Una proteína de suero de leche funcional, fabricada en Estados Unidos, que permite aumentar los niveles proteicos en productos lácteos y fermentados más que nunca sin afectar la fluidez
Natural, functional botanical extracts - Apple, bilberry, bitter orange, sophora japonica, pomelo, lychee, grape seed, mango leaf, pomegranate, resveratrol, green tea, SophorOx, pu-er tea, and more.
Mühlenchemie: sistemas enzimáticos y mejoradores para la estandarización de harinas de trigo.
Scientifically-supported, functional, sustainable botanical extracts for preservation and shelf life - including rosemary, grape seed, green tea, oregano & proprietary solutions.
Sistemas de ingredientes para panificación
Poderoso inmunoestimulante, betaglucano de levadura activa el sistema inmune del organismo.
En Grupo Saporiti hemos desarrollado soluciones de textura para productos análogos de carne basados en plantas.
Somos distribuidores exclusivos de KEMIN para: BetaVia, Neumentix y Slendesta.
Reemplazo de harina de trigo, sin sacrificar experiencia sensorial. Bajo contenido graso, menor sabor oleaginoso, gluten free.
Ingredientes naturales/Orgánicos/Deshidratados
Coberturas y Chispas de chocolate/compuesto para utilizar para cubrir, fundir, incluir en panaderia, galletas, barras, helados, snacks.
Comenzamos escuchando las necesidades de nuestros clientes para permitirnos desarrollar mezclas de condimentos sofisticadas y equilibradas que dan vida a esos conceptos.
Alternativas naturales, clean label en aplicaciones alimenticias en general.
Mango natural lavado, sanitizado, corte, congelado IQF, empacado en cajas de 30 libras.
Pasta de tomate HB, CB, WB en distintas concentraciones
Ajo deshidratado con diferentes granulometrías.
Nuestras cocoas se distinguen por su excelente calidad. Tenemos natural y alcalina en varias tonalidades.
Especialidades diseñadas para las tendencias de etiqueta limpia en alimentos
Condimentos, marinadores y sazonadores para mejorar el sabor de tu productos cárnicos (Pollo, res, cerdo, pescado, pavo). Además de todo tipo de especias molidas.
La pulpa de cacao tiene un sabor único: afrutada, dulce y ácida. En la industria de alimentos y bebidas encontraremos este ingrediente aplicado en bebidas funcionales, bebidas en polvo y superfoods.
Formatos disponibles: enteros, trozos y polvo; convencional y orgánico; humedad máxima 2%. Identidad de fruta individual, mantiene el valor nutricional, textura crujiente, vida útil estable.
Ideal para la producción de productos lácteos y cualquier tipo de quesos. Olor: Fresco Color: Blanco cremoso Sabor: Limpio, Suave, Dulce Apariencia: Polvo, libre de brumos
Son pequeños trozos del grano de cacao tostado, listos para consumir con las características sensoriales del cacao.
Arándano deshidratado 100 % natural ideal para snacks nutritivos y para postres, platillos, ensaladas.
Kale proporciona una buena alternativa vegetal al consumo de proteínas animales. Además tiene una mayor cantidad de proteínas que otras verduras. Es fuente de aminoácidos, vitaminas y minerales.
Plantéria® BF is group of berry extracts rich in sorbic acid, which makes it efficient against Yeast and Molds in bakery products and juice drinks.
Conservan el sabor, frescura, textura, forma y color. Están disponibles en los formatos IQF, case frozen y straight pack, de forma convencional y orgánica. Disponibles todo el año.
Nuestros equipos de Marketing y Culinario están constantemente en busca de la próxima gran cosa, explorando variedades de medios, incluidos los menús, datos sindicados, revistas y redes sociales.
Las hojuelas de quinoa blanca precocida se obtienen a partir del proceso de laminación de los granos. Este producto es alto en proteínas, fácil de preparar y libre de gluten.
Trabaja algunas marcas y desarrollos libres de etiquetado para que los productos se puedan clasificar como "orgánicos" o "naturales".
La mostaza se utiliza como un ingrediente funcional mejorará el sabor y aumentara la retención de agua y grasa.
Extractos oleosos ideales para mejorar y potencializar sabores especiados
Liofilizado o Freeze Dried
Especias y Superfoods
Nuestras cocoas cuentan con la consistencia de abastecimiento, calidad y procesamiento de última generación garantizado.
Es el cacao pulverizado con porcentaje mínimo de grasa. Su presentación es en sacos de 25 kilos.
Fresa natural lavada, sanitizada, cubicada, congelada IQF, empacada en cajas de 30 libras.
Cacao en grano de diferentes regiones y países.
Video con la propuesta de valor de la microencapsulación aplicada a ingredientes minerales y botánicos.
Cebolla deshidratada con diferentes granulometrías.
Jengibre, cúrcuma, brócoli, betabel... Agrega a tus aplicaciones ingredientes que promuevan el bienestar de tus consumidores, pregunta por nuestras alternativas.
Almendra 100% natural, importada desde california, ideal para snacks nutritivos.
Our Banana Puree is made with the freshest bananas, grown in our own farms in Guatemala. The raw materials used is the Cavendish Banana variety, matured in ripening rooms under controlled conditions.
Pasta de almendras con cutícula.
Cremas untables de 1 solo ingrediente: cacahuate, almendra, avellana, nuez de la india. SIN azúcares ni grasas añadidas, SIN conservadores. Combinaciones con superfoods, endulzadas con fruto del monje
Quínoa, este grano es lavado después de la cosecha para extraerle la saponina, luego es secado, ventilado y clasificado.
En ADAPTECH proveemos ingredientes naturales que aportan sabor, textura, vista, color y nutrición a los productos alimenticios manteniendo etiquetas limpias y simples
Son deshidratados al alto vacío para poder tener ese "crunch" y sabor que caracteriza a nuestro producto. Características: sin azúcares añadidos y aditivos. Disponible: mango, jicama, zanahoria, otros
Alternativas naturales, clean label en aplicaciones alimenticias en general.
Extracto, aroma y cafeína de té.
Extractos 100% naturales creados a través de tecnologías de extracción patentada, con las cuales se capturan notas altas aromáticas, lo que resulta en un perfil de sabor completo y bien equilibrado
Ingrediente producido a base de las raíces del hongo shiitake, que utilizado en las formulaciones de múltiples aplicaciones alimenticias bloquea las papilas gustativas que detectan los sabores amargos
Botánicos y extractos vegetales microencapsulados para aportar estabilidad, dispersabilidad, biodisponibilidad y mejora de propiedades reológicas.
Opción con infusión de azúcar y jugo de fruta. Formatos disponibles: enteros, cubos, trozos, bits. Sin color artificial, vida útil estable; convencional u orgánica. Disponible durante todo el año.
Levadura torula, ideal para sabor y textura en aplicaciones cárnicas, sazonadores, plant based.
Concentrados naturales y artificiales de diferentes frutas como naranja, toronja, maracuya, fresa entre otros, así como jugos 100% naturales de naranja, limón persa y mexicano y celdillas de naranja.
Brix disponibles: 20o ~ 65o, proporciona color y sabor naturales, fuente de antioxidantes, mantiene el valor nutricional, realza el sabor. Disponible convencional u orgánica y en polvo.
Vegetales, hierbas y frutas de especialidad deshidratadas.
Amplia variedad de cocoas, decoraciones, inclusiones y texturizadores, dependiendo de las necesidades del cliente.
Fabricamos coberturas, rellenos y chocolates a la medida para confitería, helados y bakery. Somos la marca detrás de tu marca.
Ofrecemos Pasa Sultana en sus tres tamaños: jumbo, selecta y midget, que se ajustarán a la especificación de su desarrollo. Este producto premium respeta los estándares de calidad más exigentes.
Variedad de cocoas, manteca y licor de cacao.
El girasol y su semilla tienen un gran valor nutritivo por su alto contenido de grasa y proteína.
Harina de quinoa es un ingrediente versátil para cualquier preparación, tiene alto contenido de proteína y libre de gluten.
Nuestros procesos de desarrollo de marca propia para nuestros clientes, consisten en: la asesoría personalizada, diseño, impresión, fabricación, comercialización y distribución de los mismos.
Fresa natural lavada, sanitizada, rebanada, congelada IQF, empacada en cajas de 30 libras.
Green tea extract is a great source of natural antioxidants providing numerous scientifically proven benefits helping : control weight, lower blood sugar, promote gut health, improve aging skin.
Extractos de levadura ideales para potenciar sabor, reducción de sodio, con diferentes perfiles de sabor como res, pollo, cerdo, pescado, Umami. Producto 100% natural, clean label, bajo en sodio.
Uvas pasa sin semilla. Naturalmente dulces, secadas al sol.
Nuestras instalaciones de mezcla de especias de última generación utilizan los últimos procesos de fabricación y producen mezclas de especias de la más alta calidad.
Grillo de granja en polvo (Acheta Domesticus)
La curcuma se ha utilizada tradicionalmente en los países asiáticos como hierba medicinal debido a sus propiedades tales como: Antioxidantes, Antiinflamatorias, Antimutagénicas y Antimicrobiana.
Purés de frutas y vegetales singles y concentrados
Aloe vera disponible en diferentes concentraciones para uso alimenticio y cosmético, elaborado con hojas de aloe vera orgánicas.
Ácido láctico líquido y en polvo. Lactato de sodio líquido y en polvo. Mezclas de ácidos buferados, Lactato de Potasio, etc.
Queremos que el ingrediente que necesitas llegue listo para ti. Contamos con servicios adicionales como mezclado y molienda (entre otros); y somos expertos en logística y comercio internacional.
Natamycin (pimaricin) is a polyene macrolide antibiotic produced by submerged aerobic fermentation of Streptomycesnatalensis and related species.
Manteca pura de cacao de la más alta calidad, presentación cajas de 25 kg.
Además hojuelas de papa
Antimicrobianos naturales para la industria de alimentos.
La cocoa label-friendly que se adapta a tus aplicaciones
Polvo de limón creado a partir del aceite esencial de limón persa.
Elaborado con Cacao tostado finamente molido, el ingrediente básico para el chocolate.
Jugo de aloe vera NFC elaborado con plantas de aloe vera cultivadas orgánicamente.
Pasta de almendras sin cutícula.
Harina de almendras.
Chocolates de origen, chocolates con diversas certificaciones sustentables y disponibilidad para uso de claims de responsabilidad social y ambiental en el producto final.
Derivados de productos naturales (polvos, harinas, líquidos, extruídos, granos y grits).
Cocoa Gatsby. La combinación perfecta entre el color intenso y suave sabor a chocolate, ideal para mejorar cualquier producto en el mercado y desarrollos de innovación.
La semilla de chía es considerado un superfood gracias a su contenido en omegas 3 y 6, antioxidantes, fibra y proteína.
Alternativas naturales para aplicaciones plant based, enmascarar notas no deseadas, promueve perfiles cárnicos, textura y nutrición.
Innovación en productos únicos en el mercado como chocolate Ruby y chocolate Gold.
Ya sea en polvo, cubo, hojuela o rebanada, nuestros vegetales deshidratados son naturales e ideales para sopas, cremas, aderezos, arroces, barras, botanas, panificación y mucho más.
Es la grasa extraída del grano de cacao, la esencia del cacao. Su presentación es de manera sólida para mejor uso de transportación.
Contamos con polvos finos homogéneos desde los más natural, hasta lo más artificial y mezclas especificas con formulaciones propias para consumidores finales.
Maca en polvo
Nuestra Cocoa Luxe tiene como característica un color rojo oscuro único con un delicado perfil de sabor a chocolate, lo que la convierte en una de nuestras cocoas favoritas por su versatilidad.
Son las formulaciones propias de fruled listas para consumirse con solo mezclarse con agua o leche, así mismo se pueden incluir a nuevas formulaciones.
Harinas de granos ancestrales, canela y diversas especias.
Que no le falte ese toque especial a tus productos. Con nuestros ingredientes deshidratados podrás crear combinaciones de sabor alineadas con las tendencias en alimentos y bebidas.
Tenemos a la venta Papaya Deshidratada Cubicada, materia prima muy versátil que complementará perfectamente cualquier proyecto. Proveniente de Tailandia, ofrece un gran balance precio-calidad.
Cada ingrediente deshidratado en nuestro catálogo pasa por un proceso que monitoreamos de cerca, para que tengas la confianza de que recibes un producto a la medida y de la calidad que necesitas.
Concentrados, NFC, Clarified, Puré, Sin Pasteurizar, Pulp Wash, Pulp Cells.
Nopal deshidratado en polvo
Legumbres deshidratadas utilizadas en diversas formulaciones.
Sabores artificiales, los cuales sirven para potencializar sabores.
Salsa de soya fermentada de manera tradicional: soya, trigo, agua, sal son nuestro ingredientes. kikkoman tiene Más 300 años de experiencia haciendo salsa de soya, líquida y en polvo.
Alga unicelular, rica en proteínas, vitaminas y minerales. Sus aplicaciones pueden ser en polvo o en forma de tabletas. Es muy utilizada como complemento dietético y nutricional.
El aloe vera es una planta suculenta utilizada como ingrediente y/o materia prima en diversos productos como bebidas, cápsulas, saborizantes, extractos líquidos y polvos.
La quinoa es un grano proveniente de los campos de Perú, considerado un superfood gracias a su alto contenido de proteína vegetal, aminoácidos y vitaminas.
Proceso utilizado en la industria alimentaria para conservar alimentos que consiste en desecar productos previamente congelados
Cacahuate, almendra, nuez de la india, pistache y proteína de almendra.
El producto cumple con todos los requerimientos y estándares de calidad del CFR. Sirve para la elaboración de productos lácteos y cualquier tipo de quesos.
Comercializamos Nueces y Semillas con las características adecuadas que busca. Estas materias primas de gran calidad mejorarán el aporte nutricional de su proyecto a un precio competitivo.
Contamos con Arándano Deshidratado que se ajustará perfectamente a las necesidades de su proyecto. Proveniente de Estados Unidos, cuenta con las certificaciones de calidad e higiene que busca.
Superfoods orgánicos, elaborados de un solo ingrediente. Excelente sabor, color y textura.
Cocoa Duchess una cocoa con un sabor único y redondeado a chocolate con un mouthfeel que impacta los sentidos de los consumidores al primer bocado.
Sustituto del NFDM alto nivel de proteínas optimiza el rendimiento del queso La lactosa y las proteínas se caramelizan para los productos de panadería Para merengues mousses helados y postres
Almendras enteras.
Nuestro extracto de vainilla es ideal para aplicaciones en bakery, helados y bebidas.
Trocitos/Chunks de aloe vera ideal para elaboración de bebidas refrescantes, cultivados orgánicamente.
El blueberry highbush es producido en 33 estados de los EEUU; comenzando en febrero y terminando en octubre. Disponibles de forma convencional y orgánica.
Jugos concentrados 70 brix en tambor, tote, flexi
100% fresh Cavendish variety bananas gown on our own farms that are ripened to the exact degree, hand peeled, sifted, heat treated, drum dried and milled. No added sugars or additives.
Polvo de aloe vera liofilizado 200 veces concentrado, 100% puro y soluble, elaborado con aloe vera cultivado orgánicamente.
Grillo de granja deshidratado entero (Acheta Domesticus).
Ofrecemos productos naturales conservados mediante la técnica de la liofilización para la industria, en los sectores de alimentos, hoteleros y cosméticos.
La historia detrás del Valle de San Joaquín en California, hogar de más de 1 millón de toneladas de uvas frescas que son deshidratadas 100% al sol.
En WIN vamos un paso más allá.
Chile jalapeño deshidratado en polvo
Nisin is a natural antibacterial, which is a polypeptide produced by strains of ‘Lactococcus lactis’ subsp ‘lactis’ .
Contamos con venta de grano de cacao tanto beneficiado, lavado y fermentado. Producto nacional de la zona de Tabasco y Chiapas y también internacional.
Leche de coco en polvo.
Contamos con una amplia gama de extractos 100% naturales, algunas de nuestras especialidades son tamarindo, jamaica, limón, entre otros.
Fruta 100% natural que pasa por el proceso de Liofilización conservando sus propiedades ya que solo se separa el agua de la fruta mediante la congelación y sublimación del hielo a presión reducida.
Cold Pressed Oils, CPO Folded, D-Limonene, Decanal, Distilled Oils, Essences / Oil Phase, Terpenes, Water Phase / Aroma, Aldehyde Natural, Nootkatone Natural.
Obtenemos nuestros granos de cacao de las mejores granjas orgánicas certificadas.
Todas sus materias primas e ingredientes activos cuentan con certificado GMP, Certificado Halal y Certificado Kosher.
Coco deshidratado natural, con y sin azúcar, tostado y productos derivados del coco.
Alternativas naturales para aplicaciones plant based, enmascarar notas no deseadas, promueve perfiles cárnicos, textura y nutrición.
Pasta o licor de cacao, es el cacao molido con porcentaje de grasa, utilizado para realizar chocolate y subproductos como este.
Ahora también las fibras prebióticas de BENEO en versión orgánica .
Línea de extractos en polvo, mezclas selectas de plantas y vitaminas para auxiliar en el cuidado integral del consumidor.
Tiene un color claro, con un aspecto similar al bicarbonato. Por su origen natural y proceso, aún contiene los antioxidantes provenientes del cacao y se caracteriza por aportar un sabor más intenso.
Somos distribuidores exclusivos de BIORIGIN - extractos de levadura y sabores naturales.
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