Learn & Connect

Bienvenido

Ingresa para ver conferencias, contactar proveedores, conocer productos y más.

Si ya estás registrado

¿Qué aprenderás
en esta charla?

Tener más información sobre el creciente interés en dietas plant-based.
Conocer la calidad nutricional de diferentes proteínas vegetales.
Comprender los beneficios para la salud que pueden ofrecer las proteínas vegetales.

Acerca del speaker

Barbara Peters Nutrition Scientist de IFF

Nutricionista. Especialista en Nutrición Clínica. Doctora en Salud Pública por la Universidad de São Paulo (USP). Postdoctorado en Endocrinología Clínica por la Universidad Federal de São Paulo (UNIFESP), y en Nutrición y Salud Pública por la Universidad de São Paulo (USP). Actualmente es miembro del Comité Científico de la Alianza Latinoamericana para la Nutrición Responsable (ALANUR). Coordinadora del Grupo de Expertos sobre Alimentos Funcionales del International Life Science Institute de Brasil (ILSI - Brasil). Nutrition Scientist en IFF, apoyando temas sobre proteína de soya, prebióticos y probióticos en Latinoamérica.

Patrocinado por

IFF

At IFF, an industry leader in food, beverage, health, biosciences and sensorial experiences, science and creativity meet to create essential solutions for a better world – from global icons to unexpected innovations and experiences. With the beauty of art and the precision of science, we are an international collective of thinkers who partners with customers to bring scents, tastes, experiences, ingredients and solutions for products the world craves. Together, we will do more good for people and planet. Learn more at iff.com.

Productos destacados