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¿Qué aprenderás
en esta charla?

En esta conferencia, se presentará la conexión inherente entre el diseño y el comercio electrónico.
Se demostrará la utilidad de métodos específicos de Food Design Thinking, no solo para generar nuevas ideas sino también para diseñar la estrategia de marketing digital y comercio electrónico.
Se presentarán ejemplos de campañas de marketing digital, para los cuales se discutirán uno o más métodos de Food Design Thinking.

Acerca de los speakers

Alex Marin Fundador de Indigo Koncept (España) y Colaborador independiente en Ivoro - Food Innovation Hub (España)

Alex Marin es Especialista en Estrategias de Marketing Digital para la Industria Alimentaria y el desarrollo de Innovación Alimentaria. Convierte ideas en modelos de negocio con óptimo diseño e implementación en mercados locales e internacionales. Genera un impacto positivo para concienciar a través del diseño y construcción de "marcas con propósito", amigables con el medio ambiente.

Francesca Zampollo Investigadora, consultora, docente y fundadora de la International Food Design Society y de la Escuela en Línea de Food

Francesca Zampollo es Doctora en Teoría del Diseño aplicada al Food Design y pasó los últimos años desarrollando la metodología Food Design Thinking. Es fundadora del International Journal of Food Design. Enseñó sobre estas temáticas en la Univ. Metropolitana de Londres y la Univ. Tecnológica de Auckland

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Pinnlee Europe B.V.

Pinnlee, fundada en 2015, es un socio de abastecimiento mundial de materias primas, que abarca productos (orgánicos) para la industria alimentaria y de piensos, así como productos para aplicaciones industriales. Con oficinas en Ámsterdam (Países Bajos), Shanghai (China) y Bucarest (Rumania), Pinnlee ha podido crear una sólida red de socios proveedores, lo que ha dado lugar a la exportación de materias primas a más de 80 países.

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