Patrocinada por:
Control microbiológico y vida útil en bebidas
El reto de aumentar la vida de anaquel en bebidas con la cadena de frío
¿Qué aprenderás
en esta charla?
  • Se mostrará a todos los involucrados en la industria de bebidas, una opción para poder responder de manera rápida, flexible, fácil y segura.
  • Se conocerán las causas fundamentales del deterioro microbiológico y sus efectos en las bebidas. ¿Por qué se descomponen?, ¿dónde se origina?
  • Se identificarán los microorganismos típicos que proliferan en las bebidas y su relevancia en la calidad y seguridad alimentaria.
Acerca del speaker
Sergio Caceres Gerente Regional México, Centroamérica y Región Andina de la División Tecnología de Bebidas de Lanxess México
Desde el 2006 a la fecha es Gerente Regional de la División Tecnología de Bebidas de Lanxess México. Ha ocupado diferentes cargos en empresas como Grupo Panamco, Ajegroup, Veolia Water Technologies y Grupo Bonafont, principalmente en áreas de producción.
Patrocinado por
LANXESS MÉXICO, S.A. DE C.V.
Empresa líder en productos químicos especializados, con oficinas corporativas en Colonia, Alemania. Nuestra principal experiencia es la producción, desarrollo y comercialización de productos químicos intermedios, aditivos y plásticos.
Productos destacados
Velcorin
Categorías
Ingredientes funcionales/Fortificadores

www.lanxess.com

Dirección
Av. Ejército Nacional 579, México, Granada (11520), CIUDAD DE MÉXICO, México
Visitar Patrocinador
Productos destacados
Velcorin
Categorías
Ingredientes funcionales/Fortificadores

www.lanxess.com

Dirección
Av. Ejército Nacional 579, México, Granada (11520), CIUDAD DE MÉXICO, México
Política de privacidad - THE FOOD TECH 2021 - Todos los derechos reservados