El desperdicio de alimentos sigue siendo uno de los mayores desafíos para la industria alimentaria. Según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), aproximadamente un tercio de los alimentos producidos en el mundo se pierde o se desperdicia anualmente. Esto no solo representa un impacto económico significativo, … Sigue leyendo Tendencias en empaques inteligentes para reducir el desperdicio de alimentos