En el contexto actual de crisis climática y presión por la sostenibilidad, la industria del packaging alimentario enfrenta un cambio de paradigma: migrar del modelo lineal basado en productos de un solo uso hacia esquemas circulares centrados en envases reutilizables. Esta transformación, que involucra a fabricantes, marcas, cadenas de restaurantes, reguladores y consumidores, representa tanto … Sigue leyendo Packaging alimentario sostenible: ¿cómo migrar del desechable al reutilizable?