El reto del sector es mejorar las capacidades de los materiales biopolímeros para su uso en el envasado de alimentos, señala especialista de AINIA. La innovación aplicada al desarrollo de materiales biopolímeros se centra en mejorar sus propiedades. El objetivo, superar los retos en cuanto a costos de materia prima y procesado, así como mejorar … Sigue leyendo Materiales biopolímeros para el desarrollo de envases de alimentos