Europa ha sido el líder en innovación de productos de panadería con un 35% de nuevos lanzamientos, en donde el plástico sigue siendo el material más utilizado del segmento, pero ahora con alternativas sustentables. Otro dato que comparte la consultora es que en el 2023, el 80% de las personas del mundo consumieron pan, incluso … Sigue leyendo Estas son las tendencias en empaques sustentables de panadería