En un mundo donde la sostenibilidad se ha convertido en un imperativo, la industria de empaque de alimentos está en una constante búsqueda de innovaciones que no solo respondan a las necesidades de conservación y calidad de los productos, sino que también sean amigables con el medio ambiente. Los biopolímeros emergen como la vanguardia de … Sigue leyendo Biopolímeros en el empaque de alimentos: Soluciones sostenibles para la industria