Investigadores mexicanos trabajan en biopolímeros de mango y manzana transformados en biocompostables. Los procesos de maduración a escala molecular de estos frutos se pueden aplicar sustancias que retarden sus procesos de maduración. La investigadora Stefany Cárdenas Pérez propone en su tesis doctoral el uso de técnicas de análisis de imágenes que podrían implementarse a bajo … Sigue leyendo Biopolímeros de mango y manzana transformados en biocompostables