El chocolate se mantiene como uno de los ingredientes más versátiles y apreciados; sin embargo, las demandas del mercado han evolucionado, impulsando a los fabricantes a explorar combinaciones de sabores cada vez más audaces y exóticas. Hoy en día, el simple chocolate ya no es suficiente; los profesionales de la industria buscan innovaciones que no … Sigue leyendo Tendencias en sabores de chocolate: exploración de combinaciones exóticas